Vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề ảnh hưởng lớn, trực tiếp đến sức khỏe con người, được xã hội rất quan tâm. Tình trạng vi phạm về an toàn thực phẩm diễn biến phức tạp, gây lo lắng, bức xúc trong xã hội. Do đó nhà nước ta hiện nay đặc biệt chú trọng quản lý về an toàn thực phẩm. Bộ Y tế, bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, bộ Công Thương quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm gồm hoạt động, thanh tra, kiểm tra, quản lý chặt chẽ các vật tư liên quan đến an toàn thực phẩm, giải quyết kịp thời các sự cố mất an toàn thực phẩm; xử lý theo thẩm quyền hoặc kiến nghị xử lý nghiêm những tập thể, cá nhân vi phạm. Đồng thời các bộ này tiến hành thực hiện cấp mới, cấp lại:
- Cấp, đổi giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, cho ca nhân, tổ chức.
- Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực.
Xem thêm:
Trong bài viết này Luật Vạn Phúc sẽ trình bày để quý khách được biết thẩm quyền của Bộ công thương, sở Công Thương cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt trình tự thủ tục xin giấy về sinh an toàn thực phẩm tại sở Công Thương tỉnh Bình Dương, Đồng Nai, thành phố Hồ Chí Minh.
Nội dung bài viết
I) Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận VSATTP
Bộ Công Thương và sở Công thương chịu trách nhiệm cấp mới, cấp lại giấy chứng nhận VSATTP cho cơ sản xuất, chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh thực phẩm, cụ thể:
1. Thẩm quyền bộ Công Thương cấp Giấy chứng nhận VSATTP
a) Cơ sở sản xuất các sản phẩm thực phẩm có công suất thiết kế:
- Rượu: Từ 03 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
- Bia: Từ 50 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
- Nước giải khát: Từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
- Sữa chế biến: Từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
- Dầu thực vật: Từ 50 ngàn tấn sản phẩm/năm trở lên;
- Bánh kẹo: Từ 20 ngàn tấn sản phẩm/năm trở lên;
- Bột và tinh bột: Từ 100 ngàn tấn sản phẩm/năm trở lên;
- Dụng cụ, vật liệu bao gói chuyên dụng gắn liền và chỉ sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm trên.
b) Cơ sở kinh doanh sản phẩm thực phẩm trực thuộc cơ sở sản xuất có công suất thiết kế sản xuất thuộc thẩm quyền của bộ công thương cấp giấy VSATTP; cơ sở kinh doanh thực phẩm (bao gồm cả thực phẩm tổng hợp) của thương nhân phân phối, bán buôn hoặc đại lý bán buôn trên địa bàn từ 02 (hai) tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương trở lên.
2 Sở Công Thương tỉnh Bình Dương, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh cấp Giấy chứng nhận VSATTP
a) Đối với cơ sở sản xuất các sản phẩm thực phẩm có công suất thiết kế thấp hơn các cơ sở thuộc thẩm quyền của bộ Công Thương đã nêu phần trên.
b) Cơ sở kinh doanh thực phẩm (bao gồm cả thực phẩmtổng hợp) của thương nhân bán buôn hoặc đại lý bán buôn trên địa bàn 01 (một) tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; cơ sở bán lẻ thực phẩm trên địa bàn tỉnh, thành phố đó.
II) Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP;
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất;
- Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);
- Giấy xác nhận đủ sứckhỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh (bản sao có xác nhận của cơ sở).
III) Các trường hợp không phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Buôn bán hàng rong;
- Cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định.
Lưu ý: Tuy nhiên các đối tượng này phải đăng ký hoặc cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật an toàn thực phẩm với cơ quan có thẩm quyền tại địa phương theo phân cấp quản lý.
IV) Quy trình dịch vụ xin giấy phép chứng nhận VSATTP do Luật Vạn Phúc
- Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, nghành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
- Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bào An toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
- Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…
- Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức ATTP và cấp chứng chỉ và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
- Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP tại cơ quan quản lý, đóng phí tại cơ quan quản lý
- Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Công ty.
- Ra giấy và nhận giấy chứng nhận ATTP gửi cho khách hàng.
V) Qúy khách chỉ cần cung cấp cho luật Vạn Phúc giấy tờ sau
- Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm (sao y 02 bản)
- Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên. Nếu chưa có thẻ hoặc hết hạn Luật Vạn Phúc hỗ trợ đăng ký lớp tập huấn.
VI) Thời gian và quy trình thực hiện xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP
- Từ 01- 05 ngày Luật Vạn Phúc tiếp nhận thông tin, tư vấn về điều kiện cơ sở…,
- Tiến hành soạn hồ sơ gửi doanh nghiệp ký, nộp cơ quan chức năng và đóng toàn bộ chi phí nhà nước.
- Sau 10 -15 ngày đoàn thẩm định xuống thẩm định tại cơ sở và có biên bản đạt (chúng tôi tiếp đoàn cùng quý khách)
- Từ 10 – 15 ngày sau nhận giấy chứng nhận gốc
Bài viết liên quan: